麦芽糖酶-使用麦芽糖酶-麦芽糖酶价格从优
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联系人 刘明
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发货地 河南省郑州市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
砷含量 99%
别名 麦芽糖酶
英文名称 Amylase, gluco-
重金属 99%
纯度 99%
有效物质含量 99
型号 食品级
酶活力 99
品牌 郑州康源
CAS编号 9032-08-0
酶活力保存率 99%
主要用途 麦芽糖酶
商品介绍
- 基本信息
- 砷含量:99%
- 别名:麦芽糖酶
- 英文名称:Amylase, gluco-
- 重金属:99%
- 纯度:99%
- 有效物质含量:99
- 型号:食品级
- 酶活力:99
- 品牌:郑州康源
- CAS编号:9032-08-0
- 酶活力保存率:99%
- 主要用途:麦芽糖酶
麦芽糖酶(maltase)原来是对可使麦芽糖水解生成2分子葡萄糖的酶所用的名称,但后来一般地是作为作用于结合各种配糖基的α-D-葡萄糖苷的α-葡萄糖苷酶的别名来使用。
麦芽糖酶 性状:
白色至浅棕黄色粉末。
名称的由来:
原来是对可使麦芽糖水解生成2分子葡萄糖的酶所用的名称,但现在一般地是作为作用于结合各种配糖基的α-D-葡萄糖苷的α-葡萄糖苷酶的别名来使用。麦芽糖 maltose指2分子D-葡萄糖α-1,4成键的二糖。按化学系统命名法称为4-O-α-D-葡萄吡喃糖基-(1→4)-α-D-葡萄吡喃糖。由于用麦芽或从麦芽抽提出的糖化酶(淀粉酶)作用于淀粉溶液生成的化合物,所以产生这一名称。
用途:
主要用于生产饴糖、酒精、啤酒、威士忌、酵母。焙烤工业中作为小麦粉改良剂。
联系方式
公司名称 郑州康源化工产品有限公司
联系卖家 刘明 (QQ:771500356)
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手机 䝒䝐䝓䝒䝐䝑䝑䝒䝘䝘䝕
传真 䝕䝘-䝑䝐䝗䝒-䝏䝐䝗䝕䝘䝕䝖䝔
地址 河南省郑州市