坚果燃气油炸线节能-燃气燃气油炸线供应-鼎昌
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油炸的工作模式设计:
1、循环过滤装置:在油水分离油炸机的基础上改良而成,食用油里面漂浮,悬浮,沉底的油渣通过高温循环泵一起收集到真空过滤罐中,可以实现边循环,边过滤,边油炸。从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题,。
2、设计燃气加热和电加热两种加热方式,在不同条件下选择不同的加热方式,使用更方便。
3、精心设计的筛网容器通过调速电机带动可自动旋转,无需人工翻拌油炸物料,可自动正传、反转,使物料在油炸过程中翻拌更均匀。
4、省炸油,独特的构造比普通油炸机容油量减少1/3,而且便于清洗,节省公认的劳动强度。
5、温控仪:温控仪显示温度,油温控制更精准。
6、本机装有自动温控装置,油温在常温至250度之间任意调节。抑制因高温而遭成的油的过氧化和酸化。机械配置和控制,能始终保持良好的工作状态,不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定,色、香、味统一。
全自动油炸机自动出料:
①自动搅拌:搅拌方式为公转自转,防止产品炸制时黏连。
②冷却槽采用三角设计,机内没有死角,不存残渣,清洗方便。
③排污阀设在设备的U型底部(漏斗形),排渣彻底。
④电脑控温、加热均匀、温度恒定炸制产品上色均匀。
⑤设有加水阀一个,方便客户在使用的过程中更换内部水。
⑥自动刮渣:刮渣端安装接渣盒,能及时方便沥油并清理残渣 。
⑦适用于中、小型食品加工企业,可炸制肉类、鱼类、坚果类、面食类、调理类等。
⑧可根据产品的不同,选择自动搅拌、自动上料装置。
油炸设备功能 :
1、采用连续出渣工艺设计,油炸食品过程中产生的废渣随时沉入底部,经螺旋出渣连续不断的排出到设备外,保证食品酸钾值不超标。
2、采用数字式温度控制,温差精度在+-2摄氏度,温控高300度,并设计高温上限断电功能,温度超过设定温度10℃断电,升温安全。
3、采用多漏斗式设计,其优点排渣干净没有死角,不留残渣,保持内部清洁,清洗方便。
4、主机内出渣槽采用三角设计,机内没有死角,不存残渣,清洗方便。